酮体是 脂肪酸在肝脏中不完全氧化的产物，主要包括乙酰乙酸、β-羟基丁酸和丙酮这三种成分。在正常情况下，血液中的酮体浓度很低，通常呈现阴性。但在饥饿、糖尿病或某些饮食条件下，脂肪分解过多，血液中的酮体浓度会升高，部分酮体甚至会随尿液排出体外，形成尿酮。酮体的产生是身体适应能量需求变化的一种机制。当碳水
