桂花是一种 香气浓郁的花卉植物，属于樟科常绿乔木或灌木。它常用于园林绿化、香料、药材和制作糕点等领域。桂花的花朵小而繁茂，花瓣呈黄色或橙色，具有强烈的香气，特别在秋季开放时更为浓郁。桂花有香味极佳、富含营养成分、能调节身心健康等多种保健功效，被誉为“香品之冠”。桂花的花梗较细弱，花丝极短，花极芳香。
