厨师

  • 餐饮业工种有哪些

    常识 2025-01-12 19:59:10

    餐饮业工种繁多,涵盖了从前厅到后厨,从管理到服务的各个岗位。以下是一些常见的餐饮工种:厨师:负责烹饪和准备食物,包括中厨师、西厨师、日式料理师等。服务员/侍应生:负责接待客人、点菜、上菜、退换菜品等工作。接待员/前台:负责迎接客人、预订管理、安排座位等工作。后厨助理:负责材料准备、食材洗净、辅助厨师