葡萄牙人特别喜爱 鳕鱼，将其视为“国菜”。尽管葡萄牙不产鳕鱼，但他们每年都会从芬兰、挪威等北欧国家大量进口鳕鱼。葡萄牙人食用鳕鱼的方式多种多样，包括腌渍、炖煮、炒制等，其中最著名的是腌渍鳕鱼，即“马介休”。腌渍后的鳕鱼肉质紧实，味道鲜美，是葡萄牙人日常餐桌上的必备美食。此外，葡萄牙的海鲜料理也非常丰
