中餐油烟排烟量是多少

100次浏览发布时间：2025-01-19 15:42:08

中餐油烟的排烟量受多种因素影响，包括餐厅规模、使用的烹饪设备、油烟净化设备的效率以及地方排放标准等。以下是一些关键点：

油烟的最高允许排放浓度为2.0mg/m³。

净化设备的最低去除效率要求：大型系统不得低于85%，中型系统不得低于75%，小型系统不得低于60%。

地方标准可能比国家标准更为严格。例如，北京市规定油烟最高允许排放浓度为1.0mg/m³，非甲烷总烃最高允许排放浓度为10.0mg/m³。

油烟中颗粒物的最大允许排放量不得超过30毫克/立方米。

不洁净烟气流量应不超过1000立方米/小时。

烟气流速应不小于5米/秒。

烟气中一氧化碳含量应不大于1800毫克/立方米。

综上所述，中餐油烟的排烟量主要受国家排放标准和地方排放标准的影响。一般情况下，油烟的排放浓度应控制在2.0mg/m³以下，并使用合适的油烟净化设备以确保达到排放标准。此外，餐厅还需要考虑其他相关法规，如颗粒物、一氧化碳等污染物的排放限制。