压力锅是一种多功能的厨房电器,结合了压力锅和电饭锅的优点,能够快速、高效地完成多种烹饪任务。以下是一些压力锅的主要功能和使用场景:快速烹饪:压力锅利用水的沸点随气压变化的原理,能在较短时间内达到较高的温度,使食物更快熟透。例如,红烧肉只需25分钟即可完成,而普通的炖煮方法可能需要一两个小时。节省时间