核桃可以使用以下几种油进行上油：核桃油：核桃油是采用核桃仁为原料压榨而成的植物油，属于可食用油。核桃油中有很多天然活性成分，不适合高温烹饪，适合用于盘核桃和保养核桃。由于市场上存在假冒伪劣的核桃油，因此建议选择正规渠道购买。橄榄油：橄榄油也可以用于核桃的保养，因为其杂质较少，对核桃颜色基本没有影响，
