偷税的追诉期为 5到10年。根据《中华人民共和国刑法》第八十七条的规定，犯罪经过下列期限不再追诉：1. 法定最高刑为不满五年有期徒刑的，经过五年；2. 法定最高刑为五年以上不满十年有期徒刑的，经过十年；3. 法定最高刑为十年以上有期徒刑的，经过十五年；4. 法定最高刑为无期徒刑、死刑的，经过二十年。
