剑的开刃方法有多种，以下是一些常用的步骤和工具：粗磨使用粗油石或砂纸（如320目）先大体开个刃的形状，即窄窄的一小条那种。细磨用细油石（如800目）进一步打磨，使剑身出现明显的锋刃。接着用天然磨刀石进行精细研磨，开出锋利的刃，最终达到类似剃须刀的锋利程度。抛光可以用电砂轮或角向磨光机进行打磨，但电砂
双立人 （ZWILLING） 特点：德国品牌，高质量和高工艺，全不锈钢材质，经过硬化处理，强度高且耐用，不易生锈。设计轻巧便携，厚度不到4mm，方便收纳。刀口采用错刃技术，上下刀口相错0.01mm，增加切割力并延长使用寿命。还配有防飞溅凹槽和陶瓷指甲锉，确保剪后指甲光滑。金达日美 （RIMEI）特点
