好的碳应该具备以下特点：耐烧：热值高，固定碳含量高，能够长时间燃烧而不易熄灭。灰分少：杂质含量低，木质硬度高，燃烧后残留的灰分较少。无烟、无明火：炭化充分，挥发分少，燃烧过程中不产生明显的烟雾和火焰。起火速度快：水分低，容易点燃，节省烧烤时间。此外，根据不同的使用场景和需求，可以选择不同类型的碳：果
