安全设施怎么填
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发布时间：2025-01-06 18:00:12
填写安全设施时，可以参考以下步骤和要点：
设施名称
记录使用的食品安全设施的名称，例如冷藏设备、热处理设备、防蝇防鼠防尘设施、冷冻冷藏保险设备等。
设施编号
为每个设施分配一个唯一的编号，以便于管理和追踪。
设施所在位置
明确设施在场所中的具体位置，如厨房、仓库等。
设施使用面积
记录设施的使用面积，以便了解设施的大小和容量。
设施负责人
指定负责管理该设施的人员，并记录其联系方式。
设施用途
描述设施的主要用途和功能，例如用于食品的冷藏、消毒、保鲜等。
设施购置日期
记录设施的购置日期，以便了解设施的投入使用的具体时间。
投入使用日期
记录设施开始使用的具体日期，格式为年月日。
设施运行状况
标明设施目前是否运行正常、良好或不正常。
设施说明
提供设施的详细说明，包括使用标准操作程序文件、维护保养记录、校准记录等应符合国家相关法律法规的规定，并且标识应清晰、易于识别。
使用记录
记录设施的使用时间、使用人员、使用的标准操作程序文件名称及版本号等信息，保存期限不得少于三年。
维护保养
定期进行维护保养，并记录维护保养的日期、人员和内容，保存期限不得少于三年。
检验、检测、校准
按照国家相关法律法规的规定进行设施的检验、检测和校准，确保设施的准确性和可靠性。
风险评估和管理
进行风险评估和管理，评估报告应真实、准确、完整。
清洗和消毒
按照规定进行清洗和消毒，并记录相关操作，记录应完整、真实、清晰。
其他相关表格
如果需要，可以填写其他相关表格，如食品安全设施设备登记表，登记设备的名称、数量、位置等信息，并由单位负责人签字和盖单位公章。
通过以上步骤和要点，可以确保安全设施的填写完整、真实、清晰，并符合相关法律法规的要求。
