给儿童做这几道甜品,入口即化,健康美味无添加

100次浏览     发布时间:2024-12-21 10:36:21    


对于孩子们来说,最令他们喜欢的当然是甜品零食啦,比如蛋糕、巧克力、薯片......但在外面卖的话,我们也不知道她们会添加什么,总感觉不太健康。而吃零食是孩子的一大天性,如果因为添加剂的问题,而限制了小孩吃零食,那童年真的会少了很多快乐。那倒不如在儿童节这天亲手做一份小甜品给自己的宝贝,满足一下TA的小欲望~

今天就教各位妈妈们制作几道甜点美食,自制的健康又美味,好看又好吃,并且健康无添加哦,宝宝吃起来也放心,也开心。

一、棒棒糖蛋糕

食材:低筋面粉85g、五铝泡打粉1.5g、全蛋液85g、玉米油77g、细砂糖35g、黑巧克力100g、混色彩糖针10g

做法:1、准备好所有食材。

2、将全蛋液用手动打蛋器搅拌均匀,调入细砂糖继续搅拌均匀。

3、筛入低筋面粉、五铝泡打粉,用手打蛋器划Z字搅拌均匀。

4、调入玉米油,继续搅拌均匀。

5、不粘模具不用抹油,如果是其他易粘的模具,需要涂抹一些黄油,或者玉米油防粘。

6、倒入面糊8分满,轻轻在桌上震几下,震出大气泡即可。

7、盖上另一半棒棒糖模具。

8、烤箱上下火180度预热后,将模具放在烤箱中层,烤20分钟。

9、程序结束后,将模具取出,让棒棒糖蛋糕冷却。

10、备好棒棒糖装饰食材:黑巧克力、混色彩糖针;将巧克力掰开,放入碗里。

11、黑巧克力隔水融化,将配套的纸棒沾上巧克力,再插入棒棒糖中。

12、再将蛋糕裹上黑巧克力,撒上混色彩糖针即可。

二、椰奶小方

食材:纯牛奶360g、玉米淀粉40g、椰蓉30g、白糖25g

做法:

1、准备好所有食材。

2、将360g纯牛奶倒入容器内,放入25g白糖,40g玉米淀粉搅拌均匀。

3、将牛奶小火加热,一般加热一边搅拌,不能偷懒,玉米淀粉容易沉积在锅里,不搅拌的话很快就会糊底。

4、小火加热时搅拌至成糊状就可以关火并搅拌至常温。

5、取一个保鲜盒,里面铺上一层保鲜膜,你也可以在保鲜膜里刷上一层薄薄的油,这样也可以防粘。将牛奶糊倒入保鲜盒中,盖上盖子冷却三小时左右,如果天气热的话,你可以放冰箱冷藏三小时左右。

6、案板上撒上少许椰蓉,将牛奶糊铺在上面。

7、切成一到二厘米的小块,表面撒上椰蓉即可。

8、美味的椰奶小方就做好了。

三、木瓜牛奶果冻

食材:木瓜半个、牛奶1盒、卡拉胶

做法:

1、先把卡拉胶用水泡软,然后放到锅中,用小火加热,时不时的搅拌一下,直至卡拉胶融化就可以关火了。

2、然后倒入纯牛奶,搅拌均匀即可。

3、将木瓜处理一下,去皮去核,切丁放到保鲜盒中。

4、最后将此液体倒入保鲜盒内,待这个液体变凉了,可直接放冰箱的冷藏室冷冻,一段时间后看见凝固就可以拿出来了。

5、好吃的木瓜牛奶果冻就完成了,要是喜欢甜一点的朋友可以浇上一层蜂蜜哦,简直了这款小甜点。